オキネシアな日々

こんにちは。


沖縄のみかんといえば、やはりシークヮーサーでしょうかね～。

しかし！実は沖縄固有のみかんにはいろいろあるんです☆

その沖縄固有の希少みかんに「カーブチー」があります！


カーブチーの実



私達はこの「カーブチー」を使った商品をいくつか販売していますが(香水やお香など)、ただいまこのカーブチーの100%ジュースをオキネシアのホームページで販売しております！

濃縮還元ではない、実を絞っただけのストレート果汁です◎





どうぞよろしくお願いします☆



以下はホームページより。

沖縄の在来柑橘　「カーブチー」

沖縄みかんの代表格といえば、健康ブームで一躍全国区になったシークヮーサーでしょうか。ジュースなどを飲んだことのある人も多いと思います。じつはシークヮーサー以外にも、沖縄には何百年も前から栽培され、親しまれてきたカンキツ類があります。カーブチー、オートー、クネンボ、タロガヨといった琉球在来カンキツです。

カーブチーの「カー」は　沖縄の方言で“皮”、「ブチー」は“厚い”を意味していて、名前のように皮が厚くて、表面はごつごつしていて、あまり見栄えはよくありません。沖縄本島北部の山野でのみ収穫される在来品種で、改良は一切されていないそうです。他のみかんと比べると、皮が厚く、種が多く、病害虫に強いという、武骨で野生の面影を色濃く残しています。濃緑色の果皮は、見るからに酸っぱそうですが、味は意外にも酸味が弱く、ごつごつした見た目からは想像しにくい、爽やかな甘味があります。他のカンキツとは違った、カーブチー特有の香りを持っていることも特徴の一つです。

カーブチーの樹は、3月中旬に花が咲き、10月から１１月上旬が収穫時期。爽やかな芳香と味わいに定評がありますが、食べられるのは、ちょうど運動会シーズンの1カ月程度。生産量はといえば、沖縄で生産されるカンキツ類全体の１割りにも満たないため、地元のスーパーなどでもなかなかお目にかかれない、マイナーみかんなのです。あの爽やかな香りと味を、もっと長く楽しめたら・・・・・。隠れカーブチーファンはきっと多いはず。

そこで、カーブチー果汁１００％ジュース。
添加物一切無し。酸味と甘味のバランスを整えるPH調整もせず、まったくもって自然のまま。なので収穫年により、味わいが微妙に異なります。

オキネシアでは、カーブチー特有の上品な深みのある香りと、爽やかな味覚を大切に、製品開発に取り組んでいます。

製品特長

・濃縮還元ではないストレート果汁です。
・みかんを丸ごと潰す圧搾法ではなく、手作業で皮をむいて果肉のみを搾りボトル詰めにしました。
・爽やかな酸味、控えめな甘さ。沖縄固有の野趣あふれる柑橘ジュースです。
・冷蔵庫で十分冷やしてお召し上がりください。

商品内容

•内容量1000ml×1本
•賞味期限6カ月

『美ら蜜柑カーブチー１００（２本入）』(2,520円)

『美ら蜜柑カーブチー１００（6本入）』(7,560円)



内容量 1000ml／ペットボトル
価格 1本1,260円(税込)




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